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纳豆的功效,吃出的健康和美丽

2014-11-28 08:58:36 320次浏览
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纳豆的功效 吃出的健康和美丽

纳豆是日本人已服用1000年以上的保健食品。

制作纳豆时,因为使用的是100%的纳豆,所以不仅含有大豆所有的营养素,而其在发酵过程中又产生了对人体的有益成分,从而具有很高的营养价值。大豆的胚芽里尤其富含的异黄酮成分和女性荷尔蒙--雌激素有着相似的作用,所以对缓和骨质疏松,乳腺癌,更年期障碍等女性疾患有明显的疗效,而发酵过程中产生的有益细菌不仅促进胃肠健康,对便秘,腹泻和提高免疫力都有良好的疗效。

形成纳豆的纳豆菌含有强有力的消化酵素和分泌溶解血栓的酵素,可以防止血栓的形成,阻止血液循环障碍,预防中风和心肌梗塞等疾病。日本的须见洋行博士把溶解血栓的这个酵素叫做纳豆激酶。事实上,日本比其他国家患有疾患的病人要少得多,其中的一个重要原因就是他们大量摄取像纳豆这样的豆制品,纳豆激酶能强力溶解血栓。

纳豆的有益成分之外再加入银杏叶提取物,红知粉末,黑醋,维生素E等制成就是纳豆精EX GOLD,它对减肥和三高都有明显的疗效。

2008年,在日本国家电视台NHK播放了关于纳豆的效果后,至今在日本对纳豆产品的人气仍在持续增加。

1986年在芝加哥罗宾斯研究所工作的须见洋行博士研究心肌梗塞和脑梗塞等疾病时对200多种食品进行了研究,发现纳豆的酵素有溶解血栓的作用,所以纳豆和磷酸化酵素合称为纳豆磷酸化酵素。在发酵的纳豆里有黏黏的可以拉长的线状物,其中含有大量纳豆磷酸化酵素。

转载http://www.natto.com.cn/news_detail2/newsId=9e5bc4cb-66f1-4423-904b-4ef28e1a1c09.html